Mục lục bài viết
Nuôi ốc sên tại Việt Nam có thể là một điều mới mẻ và lạ lẫm. Tuy nhiên, tại Pháp có rất nhiều trang trại nuôi ốc sên sạch. Sau khi thu hoạch, chất nhầy của ốc sên được sử dụng chế biến mỹ phẩm. Còn thịt và trứng ốc có thể được tiêu thụ với tên gọi là món Escargot và món trứng muối giống cá hồi.
Tham quan trang trại nuôi ốc sên, từ chế biến thành món ăn cho đến mỹ phẩm
Món ốc sên là một món ăn xuất xứ từ nước Pháp với nguyên liệu là những con ốc sên. Đây là một trong những món truyền thống làm nên danh tiếng cho sự sáng tạo của ẩm thực Pháp là ốc sên nướng bơ, tỏi, mùi tây.